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Aloe Vera, la planta milagrosa

El aloe vera, o la aloe vera. Sí, siempre me quedará la duda desde que he descubierto que esta planta tiene sexo. Después de una investigación rápida, he podido averiguar que el Aloe tiene plantas "masculinas" y "femeninas", por así decirlo. La hembra actúa como una planta madre de la que crecen nuevos brotes de forma bastante regular, y las hojas tienden a ser más pequeñas y delgadas. Las plantas masculinas crecen más y sus hojas son más largas y gruesas.


Esta cosa sigue brotando y brotando, y en este punto parece más un pulpo que un aloe.



Los beneficios del aloe vera


La mayoría de la gente sabe que el aloe es maravilloso aplicado tópicamente. Tiene muchos beneficios para la piel, tensa y suaviza, calma la picadura de una quemadura o, debido a sus cualidades antibacterianas, incluso desinfecta cortes o rasguños menores. Últimamente he visto hojas de aloe en los frigoríficos de tiendas de comestibles gourmet y tengo amigos que la incluyen en batidos, lo que despertó mi curiosidad. Por casualidad, he leído un artículo que habla sobre los beneficios para la salud del aloe y mi investigación comenzó en serio. Resulta que los beneficios de ingerir aloe se conocen desde hace miles de años. He leído que los antiguos egipcios la llamaban la "planta de la inmortalidad" y los nativos americanos "la varita del cielo", pero este conocimiento no parece ser tan común. Recientemente se ha estudiado la composición real del aloe y ahora podría llamarse un superalimento. El gel en las hojas contiene al menos 75 nutrientes, 20 minerales, 12 vitaminas, 18 aminoácidos y 200 enzimas activas. 

Algunos de los beneficios que se encuentran después de ingerir aloe regularmente incluyen (y estos son solo algunos de los beneficios que se encuentran después de una investigación relativamente reciente):

  • Anticancerígeno

  • Hidratante

  • Reduce el colesterol alto y la presión arterial alta

  • Tónico de sangre

  • Alivia la inflamación y alivia el dolor de artritis.

  • Protege al cuerpo del estrés oxidativo.

  • Protege los riñones, previene los cálculos renales y protege al cuerpo de los oxalatos en el café y el té.

  • Alcaliniza el cuerpo

  • Alivia las úlceras, el SII, la enfermedad de Crohn y otros trastornos digestivos.

  • Nutre el cuerpo 

  • Alivia el estreñimiento

  • Previene y trata las infecciones por cándida.

  • Equilibrando electrolitos, lo que lo hace ideal para la hidratación post-entrenamiento

  • Aumenta el rendimiento cardiovascular y la resistencia física

  • Acelera la recuperación de una lesión o esfuerzo físico

  • Hidrata la piel, acelera la reparación de la piel.

  • Bueno para la salud bucal cuando se mezcla con agua y se usa como enjuague bucal.



Bebida hidratante de aloe


Ingredientes

  • Gel de Aloe (utilicé una hoja que tenía aproximadamente 20 cms de largo y 5 cms de ancho)

  • Agua de coco

  • 2-3 tallos de perejil fresco

  • Miel

  • Zumo de lima fresco


Preparación

Rebana la hoja en trozos grandes y extrae el gel de aloe, dejando trozos bastante grandes. Colócalo en un vaso con unos cubitos de hielo y varias hojas de perejil. Usando una cuchara, tritura las hojas y rompe el gel de aloe un poco más pequeño. Llena el vaso con agua de coco, una cucharadita de miel y un chorrito generoso de lima recién exprimida de lima.


Beber y disfrutar de inmediato!